Il est nécessaire de s'intéresser un instant à un fait particulièrement intrigant en Chine et parfois dangereux: la circulation...

Pourquoi aujourd'hui j'écris un article sur la conduite à Shanghai ? Tout simplement parce qu'en prenant l'un des innombrables taxi sur le chemin du retour, j'ai failli y laisser ma peau et je tiens à remercier mon chauffeur pour sa dextérité.

Je m'explique, la circulation est catastrophique voire chaotique. Les conducteurs ont une façon toute sauf courtoise de manier leur véhicule, qui à première vue n'est ni saine pour eux ni pour les autres. Tout simplement, les règles sont peut etre inscrite sur les panneaux et sur les feux, mais c'est surtout une conduite qui omet ces règles qui caractèrise la façon de conduire des chinois.

La première des difficulté se trouve dans le fait que le véhicule le plus lourd a toujours la priorité, taxi non compris. En effet, ils sont tellement dangereux que les autres conducteurs les laissent toujours passer... même les bus ! Les piétons, en bas de l'échelle, doivent se frayer un chemin entre ces bolides à leurs risques et périls.

Il n'empeche la densité du traffic a permis aux shanghaiens de développé des facultés insoupsonnées dans leurs reflexes, apréciation du danger, folie douce... Aujourd'hui donc alors que mon taxi roulait à vive allure sous le périphérique, sans ceinture bien entendu les bonnes manières sont aujourd'hui disparues, le camion qui nous précédait freine et s'arrete subitement !! Roues qui grince, notre capot se rapproche si vite et si lentement de l'arrière de ce camion, on s'accroche comme on peut, on se sent pas retenu, puis en l'espace d'un instant: le conducteur vérifie (pas sur) l'absence de véhicule sur sa gauche, continue de freiner, tourne le volant, nous frolons le pare choc arrière quand même, klaxone, insulte, crie, frappe son volant, assène des injures au camion, se rabat, arrive au feu, freine et s'arrete, continue de jurer, puis se calme, c'est bon c'est fini! 

Tout cela pour dire que la route est un espace vraiment dangereux et le nombre d'accident est très important en Chine. Il faut toujours être attentif et surtout mettre sa ceinture de sécurité quand il y en a ..., ou alors prendre le métro.

Dans cet article, je souhaite raconter diverses discussions avec des chinois quant aux personnalités françaises que les chinois connaissent.

Comment est ce possible, un militant de l’UMP à Shanghai ? Je savais que le parti avait 60 adhérents dans la ville mais au point de poser des affiches, c’est osé. En m’approchant, je m’aperçus que c’était une affiche de journal qui publiait un article sur le nouveau président en première page. Tout cela pour dire que les gens rencontrés connaissent rarement autre chose de la France que « Ba Li », je modérerais mon propos en notant qu’une demoiselle m’a un jour parlé de l’Olympique Lyonnais comme meilleure équipe de France, avec « Malouda » et « Coupet qui est très beau mais moins que Ronaldo (le Bresilien) ».  hum...

Les articles publiés provoquent quelques réactions et je me sens obligé de répondre...

A propos de "manger du chien", pour ma part je n'en ai pas d'appréhension quant au fait que ca soit un animal de compagnie en Europe. C'est comme en Inde où les vaches sont sacrées. Par rapport aux vertus du plat, lorsque j'ai reçu le commentaire d'Anna j'étais avec une chinoise originaire du Nord de Pékin, et elle m'a avoué qu'elle a un jour manger le chien de son voisin !!

L'histoire est que son voisin avait un chien jusqu'au jour où il l'a trouvé assez gros pour le transformer en soupe... Elle m'affirme l'avoir mangé sans savoir que cette viande n'était pas porc même si cela y ressemblait beaucoup. Selon elle, le chien aurait des vertus totalement opposées à celle de Corée. En Hiver, déguster un canidé en soupe permet de mieux résister contre le froid dans cette contrée du Nord. Tout comme toi, je fus assez choqué d'entendre cette histoire, ton commentaire a permis d'en savoir plus sur le sujet. 

Ensuite nous avons parlé des plats "typiques" de Chine. Elle m'a parlé du combat du tigre et du dragon, 龙虎斗. Cela correspond à du chat (tigre) et du serpent (dragon)... Ingénieux ! 

Plus sérieusement, je suis tout aussi intéressé de découvrir le gout de ce plat de Canton. Je pense que l'on a pas se fermer à ces expériences culinaires, on reproche bien aux français de manger les escargots et les grenouilles. Mais je peux comprendre que certains soient choqués...